【爱上烘焙】一只厨鱼的日常

【初次烘焙请多多关照】
第一次烘焙是和一个阿姨学习制作牛轧糖和熊猫曲奇。小心的用电子秤量着每一味食材的重量，生怕一不小心就多放了点少放了点什么，结果却不尽人意。牛轧糖很好吃，熊猫曲奇却烤焦了，在心疼半天食材后阿姨给我讲了讲关于时间的把握，食谱上的时间是对与对方厨师相同的烤箱而言，烤箱不同自然时间的掌控也不同。望下次注意

【室友爱】
什么水果不都是清理好，剥好吃起来才最爽吗？秋冬最多的水果也就是柚子，橘子，橙子了。剥好皮去籽装在小碗中。对床，你吃水果吗？

【蛋糕进化史】
戚风蛋糕，是最常见的最普通的蛋糕品种。最普通的也是最难的吧，两次的失败简直让人头疼。一是蛋糕胚子不蓬松，口感很鬼畜，二是蛋糕胚子出烤箱时看起来不错，却在冷却后表面凹陷。三是奶油打不好，太稀或者太老。万幸，事不过三。
成功了

【蔓越莓曲奇】
不知何时，这款简单的曲奇火了起来。酸甜的蔓越莓与浓郁的奶香味因为黄油而结合在一起，自从开始烘焙后就很少在外购买零食甜品。出自自己手中的食物才更让人放心啊。不是吗

【宵夜篇】
我爱打网游，到了假期更是浑然忘我。常在关掉电脑后抬头看着墙上的钟才发现已经到了午夜时分，克己与肚子传来的抗议我最终还是选择了饱餐一顿。古人云:民以食为天。小青菜芝士流芯鸡蛋面做法简单又便捷，是深夜饿肚的又来不及准备的不二之选。在材料丰富的情况下，芝士海鲜焗饭这是个不错的选择。吃完宵夜再喝一杯清爽的叶绿素梅子柠檬茶，酸酸甜甜又排解油腻，从而不用担心这顿宵夜长太多的肉。

我也想学

【早歺】
香菇莲藕肉饺，红心番薯，一片剥好去籽的柚子。饺子皮是自己和面擀的，红薯和柚子一起种在后院。想吃时换上室外鞋走到院子里挑选自己中意的就好。