现在，一类叫做不锈钢肥皂（或者不锈钢除味皂）的厨房小配件颇为风靡，成分号称为食品级304不锈钢，据说其原理是有水存在下在手中摩擦，就会释放（亚？）铁离子，破坏（？）产生臭腥味的有机分子，达到除臭除味的效果
然而问题是，如果是靠释放铁离子来除味，304不锈钢在日常厨房工作环境中的腐蚀速率有那么快？足以在短时间内（1分钟）产生足够分解有机分子级别的铁离子？如果靠的是铁离子，那么熟铁、高碳钢乃至生铁岂不是有更好的除味效果？（当然，生铁等容易生锈）
然而问题是，如果是靠释放铁离子来除味，304不锈钢在日常厨房工作环境中的腐蚀速率有那么快？足以在短时间内（1分钟）产生足够分解有机分子级别的铁离子？如果靠的是铁离子，那么熟铁、高碳钢乃至生铁岂不是有更好的除味效果？（当然，生铁等容易生锈）
