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【绝味鸭脖】啤酒鸡翅做法

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用啤酒炖肉，总是味道特别香，醇香的酒味，慢慢渗透进鸡肉中，鸡翅更嫩滑，越吃越过瘾。
来自Android客户端1楼2017-01-23 00:28回复
    需要食材：
    鸡翅中：8个；啤酒：适量；八角一个；香叶3片；葱段姜片适量；料酒1大勺；酱油2大勺；冰糖适量，盐少许；食用油：1小勺。
    来自Android客户端2楼2017-01-23 00:35
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      做法：
      1、鸡翅中洗净，表面用刀划两下，便于入味。
      来自Android客户端3楼2017-01-23 00:43
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        2、准备适量的调味料，坐热锅子，加入少量食用油，爆香葱段姜片和香料。
        来自Android客户端4楼2017-01-23 00:44
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          3、放入鸡翅，翻炒的时候倒入料酒，2大勺酱油，使得鸡翅上色。
          来自Android客户端5楼2017-01-23 00:44
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            4、要想鸡翅浓香多汁，尽可能都用啤酒，不要啤酒和开水混合。啤酒莫过鸡翅为宜。
            来自Android客户端6楼2017-01-23 00:44
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              5、加入适量冰糖，冰糖可以让鸡翅更亮，适量盐。大火烧开，转中火焖炖。
              来自Android客户端7楼2017-01-23 00:45
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                6、20分钟左右，锅内的汤汁就比较少了，这时起要时刻留意锅内的情况，防止糊锅。
                7、直到汤汁刚刚能够包裹鸡翅的时候即可关火。盛出就可以美美的享受了。
                来自Android客户端8楼2017-01-23 00:45
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