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【存:与札赖尔娜仁 】

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@札赖尔娜仁


1楼2017-06-26 11:29回复
    走起走起http://tieba.baidu.com/p/3422959897


    IP属地:浙江2楼2017-06-26 11:58
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      2026-02-25 18:34:06
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      月盛斋的肉食做的很好吃,很有几分草原的风味。并不太喜欢汉人家的饭食,只不过到底住着王府不敢说这些话。只得偶尔出来解解馋,过过瘾罢。
      这一日出来的晚,到地儿的时候人满为患,瞧着一桌一桌的人,为难的听着店家说的拼桌的话。
      也不知道对方是谁,会不会喷口沫子,怎么能突兀的过去一道坐呢。
      眼睛滴溜溜的打转,四下扫着。寻了个年轻的后生,踮着脚过去,不好意思却依旧犹豫着开了口。
      :“那个——可以拼个桌儿么。”


      IP属地:浙江3楼2017-06-26 12:12
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        【要说烹调肉品的手艺,我是自小吃惯了宫里御膳,贝子府里的厨子也是京中名勺,怎么说都该比这些常人可入的铺子要精致得多,可我如今,正坐在老马家的酱牛肉店里,一足翘着桌底横杠儿,挽了马蹄袖,撑着脑袋看着市肆光景,人来人往吆五喝六,与记忆里如意馆墙上悬着的画一一对映了看,果真是人人称颂盛世风光。】
        【兀见得一个明艳的姑娘,向我这桌来问个拼桌,自然是爽快点头应了,开掌三指斜点漆桌】姑娘请。
        【大眼瞪小眼等候上菜的时候着实尴尬,我先开了腔】这家店人可真多,是一直这般火爆,等上菜要这许久的?


        4楼2017-06-26 12:52
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          :“是哩,来得晚就找不到位子坐,如果没有你这样的好心人,只怕就要白走一趟。”
          点的几样菜肴都是惯常吃的,不敢点酒水,着实可惜了。惟愿下次拖着额祈葛过来,也能过一过酒瘾。
          托腮等着上菜,听的这小郎君说话,眨巴着眼,朝他明朗的笑了笑。额祈葛总喜欢看我笑,说是娜仁的这张笑脸,看起来最是叫人舒心。没得那么拘谨,抛开了麻烦人的羞涩,自己也很愿意交朋友。
          :“你叫什么名儿,我是蒙旗的娜仁,这家店我特别喜欢哩。”


          IP属地:浙江5楼2017-06-26 13:01
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            娜仁?真是好名字。【听授蒙文的师傅讲过,娜仁是太阳的意思,我想她父母当是将她视若掌珠,才会取这么一个光明煦畅的名。】——也很衬你,姑娘笑起来的模样,当是长生天下数一数二的好看。
            我是满人,叫我佳珲便好。【被问及名字,我想了想,还是说了幼年取的满名,转而续道】这家店的牛肉的确出名,我随便一问哪儿的肉好吃,便有人给我荐了他家,姑娘喜欢这家店的牛肉,莫非是因为有着蒙古草原的风味?


            6楼2017-06-26 13:20
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              :“其实吧也还好,不过比旁的做的地道了些个。南方厨子做的那些菜,忒精细,吃的太讲究就没了意趣。”
              坐在凳儿上,脚并不太能够够得到地儿。随意的踢了踢脚,皱皱眉头仿佛抱怨深厚。
              肉嘛——大口大口的吃才最美,烤鸡烤鸭也是,牛肉羊肉也是,偏他们配上十多种料,切得小小细细的,装了盘儿也就一两勺。自己多吃点不美,少吃点不畅快,闹得好好的吃一顿饭,最后憋了一肚子的不高兴。
              自己也会烤羊羔什么的,只不过搁王府不好整,若是去郊外,也忒费劲,而且一个人的,吃起来有什么劲儿呢。
              :“你喜欢牛肉还是羊肉呀,好多人不喜欢那股子羊骚味儿。”


              IP属地:浙江7楼2017-06-26 13:49
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                【是了,大抵都是他们汉人讲的食不厌精脍不厌细,宫里偶做的南式点心,也都是精致得如同鸽子蛋一般,一口一个囫囵下了肚儿,什么滋味都没品出来。听人细细抱怨,我亦不由生出了笑意。】牛肉紧实清爽,羊肉的膻味吃惯了也是极美的,要不怎么“鲜”字儿的半边是“羊”字儿呢?
                【说话的功夫里,店家已将我点的牛肉切了上来,并一碟料,料中细碎切下蒜末,愈冲愈香,我嘱小二多上一碟料,将肉盘往桌中央推了推。】姑娘才点菜,只怕上得没那么快,我一人吃独食也无甚意思,不若一起尝尝。


                8楼2017-06-27 08:26
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                  2026-02-25 18:28:06
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                  :“你大方,我可就不带客气的啦。等会子我点的那些个,你也一道用,就算——合伙儿了。”
                  悄悄吞口口水只当他没瞧见,意外对方的邀请,忙不迭的拿起筷子。吃前头,还颇认真的跟他道了谢,顺便也顺其自然的请他共用美食。
                  一口牛肉入口,没沾料佐,尝的就是个新鲜的本味儿。这种都是用料好的店铺才敢上的菜肴,细细品过肉里的滋味,满意的点了点头。
                  :“还是喜欢大口吃肉,超棒的。”


                  IP属地:浙江9楼2017-06-27 10:21
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                    【看她吃肉的模样一派天真,喜欢什么,道声谢接受便是,草原儿女的确比我这样长在京城的人,多了太多的朴质疏狂。忽而心底自嘲,美食在前,还在想什么有的没的,动筷开餐才是正经。】
                    【在桌上找齐了筷尖儿,挟肉蘸料,送入口中咀嚼,肉理紧致,蘸料配酱增味,着实好吃。看着她也不蘸上酱料,就这般嚼下了一大块酱牛肉,不由得好奇,又挟一大块肉,停在自己筷子上,看着她吃得一脸满足,问道】你这样的吃法,不会觉得太淡,没有什么滋味吗?


                    10楼2017-06-27 11:11
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                      不好意思的挠挠下巴,话在舌尖犹豫了半晌,才小小声的吐露出来。
                      :“我不爱吃蒜,有点·····臭。”
                      他使人上的料碟儿里,满满的剁细碎了的蒜蓉,虽说这样能够提鲜,可在不能吃的人嘴里,就是十足的恐惧了。故而虽说吃本味有些没啥滋味,可总比沾了之后,吞不下去的好。
                      人家好心请吃的,本不打算说出来,唯恐叫他不喜。


                      IP属地:浙江11楼2017-06-27 17:38
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