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【存:与札赖尔娜仁 】

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@札赖尔娜仁


1楼2017-06-26 11:29回复
    【要说烹调肉品的手艺,我是自小吃惯了宫里御膳,贝子府里的厨子也是京中名勺,怎么说都该比这些常人可入的铺子要精致得多,可我如今,正坐在老马家的酱牛肉店里,一足翘着桌底横杠儿,挽了马蹄袖,撑着脑袋看着市肆光景,人来人往吆五喝六,与记忆里如意馆墙上悬着的画一一对映了看,果真是人人称颂盛世风光。】
    【兀见得一个明艳的姑娘,向我这桌来问个拼桌,自然是爽快点头应了,开掌三指斜点漆桌】姑娘请。
    【大眼瞪小眼等候上菜的时候着实尴尬,我先开了腔】这家店人可真多,是一直这般火爆,等上菜要这许久的?


    4楼2017-06-26 12:52
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      2026-02-26 09:54:11
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      娜仁?真是好名字。【听授蒙文的师傅讲过,娜仁是太阳的意思,我想她父母当是将她视若掌珠,才会取这么一个光明煦畅的名。】——也很衬你,姑娘笑起来的模样,当是长生天下数一数二的好看。
      我是满人,叫我佳珲便好。【被问及名字,我想了想,还是说了幼年取的满名,转而续道】这家店的牛肉的确出名,我随便一问哪儿的肉好吃,便有人给我荐了他家,姑娘喜欢这家店的牛肉,莫非是因为有着蒙古草原的风味?


      6楼2017-06-26 13:20
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        【是了,大抵都是他们汉人讲的食不厌精脍不厌细,宫里偶做的南式点心,也都是精致得如同鸽子蛋一般,一口一个囫囵下了肚儿,什么滋味都没品出来。听人细细抱怨,我亦不由生出了笑意。】牛肉紧实清爽,羊肉的膻味吃惯了也是极美的,要不怎么“鲜”字儿的半边是“羊”字儿呢?
        【说话的功夫里,店家已将我点的牛肉切了上来,并一碟料,料中细碎切下蒜末,愈冲愈香,我嘱小二多上一碟料,将肉盘往桌中央推了推。】姑娘才点菜,只怕上得没那么快,我一人吃独食也无甚意思,不若一起尝尝。


        8楼2017-06-27 08:26
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          【看她吃肉的模样一派天真,喜欢什么,道声谢接受便是,草原儿女的确比我这样长在京城的人,多了太多的朴质疏狂。忽而心底自嘲,美食在前,还在想什么有的没的,动筷开餐才是正经。】
          【在桌上找齐了筷尖儿,挟肉蘸料,送入口中咀嚼,肉理紧致,蘸料配酱增味,着实好吃。看着她也不蘸上酱料,就这般嚼下了一大块酱牛肉,不由得好奇,又挟一大块肉,停在自己筷子上,看着她吃得一脸满足,问道】你这样的吃法,不会觉得太淡,没有什么滋味吗?


          10楼2017-06-27 11:11
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