较高的药用价值，桃树一身均可入药。 鲜桃肉质致密，甘甜多汁，含维生素、铁较丰富，作为食疗果品，桃对胃阴不足、口干口渴或体虚阴液不足之便秘症有较好的滋养和润下作用。
桃是高血压和糖尿病患者可以常吃的水果，肺病患者吃桃也益处多多。