#唐家三少妻子去世#
最近，看到很多文章，听到很多议论的话题都和健康有关。
也确实，身体不是第一，却是唯一。
关于养生的话题有很多，今天我们一起来聊一聊药茶和药膳。
传统的中药茶是利用经过配伍后的中药或加茶叶或不加茶叶通过煎制而成的一种饮品。在我国，通过喝药茶进行保健或治疗疾病早已源远流长。
说到药茶，就不得不提到广州的凉茶，广州人最爱喝凉茶，其实也就是药茶。
从地理环境和气候环境来说，广东广州一带都算不上一个很好地方，水质差，气候潮湿闷热，但是那边的人却很长寿。那是为什么呢？
原来广州人，善于运用各种中药材制作各种食物吃进肚子里，进而达到保健、美容、养生治病的目的。如：药膳、凉茶、煲汤等。而最为人津津乐道的就是广东的凉茶和药膳了。
饮食里加入的中药材、植物，都是中医治疗疾病的实践。这就是中医：‘药食同源’的体现。居住在中国南方（广州）地区的人具有最独特的饮食特征，从某种意义上来说，他们是最健康的。
食，用以养生；药用以去病。因为绝大多数的药，取之于养生的食物，故谓同源。
“药食同源”是中华民族灿烂文化的重要结晶之一 ,也是世界上最早的保健食品观念。
中国古人从充饥的食物到治病的药物，不断加深自然界和人体健康关系的认识，也就有神农尝百草等的探索。生活中饭菜治疗疾病的实践写下来，也就有了饭菜皆能治病的经验。
关于食疗养生，“崇尚自然”、“吃出健康”的理念更得人心，也更容易实现。一日三餐离不开五谷杂粮，而五谷更是符合药食同源的理念。
这就是中医‘药食同源’的来历，或者说，取天地之精华，匡身体之正气，是中医的灵魂。古希腊名医希波克拉底也说：‘每个人都能成为自己的医生---让食物代替你的药物’。
在一日三餐中加入自身机体所需的食材，以达到机体的平衡制约，维持健康运作。从这一点上看，中医西医是殊途同归!