古籍《月令七十二候集解》言：：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。
因此，立冬不仅仅代表着冬天的来临，也表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷。
左河水《立冬》诗云：“北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。遍野修堤防旱涝，万家晒物作冬藏。”