各位前辈们好，我是一个烘焙小白，学了一段时间甜点，想开一家小小的面包店。在网上查了些设备，比如打蛋机，有的打蛋机有掉黑粉的情况，还有的机器工作一会就得休息一会，所以在购买设备这块真是绞尽脑汁，求各位前辈分享一些关于设备的经验