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减脂餐制作必备知识！为大家分享准确的，热量单位换算
1、常用的热量单位是千卡（kcal）。我们常说的“卡路里”“大卡”，也被称为“千卡”。
2、1千卡等于1000卡路里。
3、我国使用的是千焦（KJ），4.2千焦等于1千卡。

轻食靠啥博人欢心

从各种层面可以看出，制作“主食沙拉”需要：食材新鲜、高品质；酱汁低脂健康；各种食材和酱汁的搭配要和谐、均衡；沙拉的出品要精致美观。这样一份健康美味的主食沙拉，会让我们的体重不增反减！

一份健康低脂的轻食沙拉，并不是以颜值决定。沙拉能最大限度地，保持原材料的营养才是关键。

轻食店环境店铺的环境很重要，店铺的环境直接影响着顾客的心情。店铺一定要保持干净卫生，即使没有客人也一定要保持轻食店的整洁。如果顾客进店看到的是一副脏兮兮的画面，无论你的轻食再怎样好吃都会影响到顾客的心情。

一份健康低脂的轻食沙拉，并不是以颜值决定。沙拉能最大限度地，保持原材料的营养才是关键。

制作一份完美沙拉，基底菜的选择不可忽视。制作轻食沙拉时，一定要选用不爱出汁的蔬菜打底，例如生菜，紫甘蓝，苦菊，彩椒。用这些蔬菜打底的沙拉，造型都有很好的完整性。