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一场秋雨一场寒
这段时间降温了 有点冷
天气冷了就会让人觉的想喝汤咯
现在的猪肉还是有点小贵的~
但那也阻挡不了想喝汤的心
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材料:排骨,藕,生姜,葱,红枣,枸杞,盐,胡椒
IP属地:福建
1楼2019-11-23 23:51回复
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1.排骨先洗干净,泡一泡水。
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藕切成块,撒上盐翻滚一下,腌制一会。
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红枣枸杞洗干净备用。生姜切片也备用。
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星座王
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2楼2019-11-23 23:52
2.锅里放入适量的水,放入姜片烧开。
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烧开后,放入排骨煮一煮,祛血水和浮沫
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煮一会儿先捞出备用。
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星座王
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3楼2019-11-23 23:52
3.煨汤的锅里再放入适量的水,加入姜片
烧开后放入刚刚的排骨。
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大火煮沸15分钟吧,中途也去去浮沫。
然后调中小火慢煮半个小时。
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星座王
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4楼2019-11-23 23:53
4.半个多小时汤水就变白了,这时候可以下藕了。
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下藕后大火煮开,然后调小火慢炖。
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5.大概煨1个多小时最后下红枣和枸杞
在继续小火煨一下,就可以出锅了
热气腾腾的排骨藕汤就煨好了
这个天气喝起来暖暖的~
关于盐,胡椒和葱花都是放碗里的。
热汤一淋很香的,咸淡都碗里适当添加。
星座王
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5楼2019-11-23 23:53
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