不管有多少外卖干货和营销技巧，作为一个纯外卖店铺，最终都要实行单量经营。虽然简单地追求一个数量并不一定利润最大化，但没有单一的数量作为一个支持，利润率较高的每一个单一的，整体利润将不起作用。所以当外卖的数量不高的时候，我们应该在哪里改进呢？

一、
首先，我们需要知道用户是如何在外卖平台上找到我们并成功下单的。这里有三个非常关键的数据可以参考：曝光率，进店转化率，订单转化率。

有人说外卖本质上是一种交通业务。这是正确的。保持高曝光率是增加订单的先决条件。一些外卖店可能已经经营了一段时间。如果平均每天的销售量少于10个订单，一般来说，这种类型称为死店。如果自己的门店得分低于4.3分，只能算是排在食品安排的最底层，长期以来，曝光率将接近于零。很少有用户在美食排行榜上看到你的店铺，怎么会有订单！

那么如何增加曝光率呢？
其一，最快的方式是通过拍卖进行宣传，但不能马上开拍。
在开始竞拍之前，你必须做一些准备工作：首先要装修店面，准备好受欢迎的菜肴，控制好菜肴的质量，这样会因为曝光而出现过多的订单，出现卖完、缺菜、缺菜的情况。质量不稳定等问题导致用户评价不佳。
经常看我们文章的人都知道，两次不好的评价会让用户在第二天减少5到10个订单的订单量，得不偿失。因此，在决定开始竞价之前，老板们首先要做好准备，避免浪费资金。
竞价排名主要有黄金推广和搜索推广两大渠道。这两个渠道占外卖平台总流量的80%。这是两个主要的入口，增加曝光最快。在商户资金有限的情况下，只能考虑这两个功能。