占坑售楼

辈在回乡前，原来每年存的茶顺理成章的留了一些给我，也交了我一些存茶的知识，告诉我，普洱茶喝不完可以存放，不长毛就能喝，有烟叶子味就可以喝，后按照老一辈的方法，也就有了今天的主题；

北方天气干燥，尤以冬天暖气对茶叶的存放有巨大影响，短期内茶叶失去滋味、木化（老人的话，就是变成干脆脆的木头）；但不在有暖气的室内存放，冬天过于寒冷，茶叶也会变木头（还是老人的老话）。

那怎么办呢，长辈自有一套，在雨季来临，在清晨时间（凌晨3-5点），从油纸中取出茶叶，吸收水汽1-3天，看天气，雨大就1天，湿气轻就3天（我估计老爷子也怕跑香），然后重新收回油纸，放架子上存好，每2年往复动作一次；

整个帖子没有建设性的意见，请大家勿喷，只是分享一下喝普洱、存普洱的乐趣，有时候只是为了折腾而高兴，有一个爱好（癖好）挺好！

按照老爷子的办法，我从03年开始，就按照此类方法存茶，存的是老爷子给我留的茶叶，05年开始，我尝试自购生普，自喝、储存，很少上网学习查看，一开始自购尝试喝新茶，苦涩真的难以下口，怎么也没有老爷子留下来的茶好喝，后来就照葫芦画瓢，跟姥爷子的方法存，一开始掌握不好水汽，也傻到不知道买湿度计，导致一些茶叶转化的跟广仓效果一样（自己理解，主要是当时不懂，泡茶汤色深就以为水汽吸多了），直到后来进了普洱北京的圈子才知道怎么回事，不过从05年我自购茶叶以来，按照姥爷子的方法，每年在桑拿天等雨季吸收1到3天的水汽，北京圈子内的茶友都说转化的非常好，其实我都是蒙着的状态，后面喝的多了，也就有些明白茶友说的非常好大概是什么意思，主要是香气高扬，汤色好。

最后说一句，碍于老爷子买茶的习惯，导致我家存茶都是一个品牌的，相信大家也猜出来了，因为它有一个特点，沱茶！

记得老爷子讲，以前在重庆买沱茶是要凭票购买的，时常不够喝，这一点我也从一些文献和沱茶的宣传中印证过。
不过说句实话，云南的沱我感觉好喝些，众人众口，各有所爱，大家莫要对号入座。
下面找了一些80年代的重庆沱茶图