刚刚试了下150克面粉，我的是高筋面粉蛋白质是20%，75克玉米淀粉，150克大米粉，温水水360克，酵母3克，泡打粉6克，其余的盐什么的就自己加吧，这个不重要，发发酵了3个小时没发酵好，最后放保温桶里面，桶里面放了热水，又发酵一个小时才好，需要的可以试试，新生实验，一次9个，结果都糊了，但是里面确实不粘，放了一个小时也没塌下来，轻微变软，不严重，需要的可以自己试试