【说来有古怪，街巷里兴着传闻，大伙儿都凑个趣儿一般，往大栅栏一处平素不大起眼的摊铺上吃米线，道是来了位滇地的厨子接了这生意平平的摊子。一连火爆了月余，据说那小摊，都使银钱扩了位子，否则还有许多人连坐也坐不下】
【时值深秋，凛风愈演愈烈，只在白日配着暖阳一道来，反而不觉多冷。这样的时节，吃一碗热乎乎的米线倒也应景。说巧不巧，竟于公主府前，遇上正要出外的小皇姑，便提了一句嘴，引她一道往大栅栏来了】
【果然，不论显贵亦或贫穷，挤挨在摊上，半点不突兀。这会子才真正瞧清了招牌——过桥米线】
老板，来两碗过钱米线。【说罢又扭头看她】月前忽然时兴的，闻说还是滇区那里传来的。

【若要张口便夸摊子的味道极好，我也说出不出口，毕竟不曾尝过。然见座无虚席，不乏衣冠楚楚者，故而打消了顾虑，同她点了点头】想来是不差的，虽说地方简陋，却也算干净，尝尝总是不吃亏。
【老板一面吆喝着，一面娴熟地端来汤汁，只见浓香的鸡汤中覆了层厚厚油，乍瞧这油腻。又见一旁的碟中摆着米线与小菜，不禁疑惑】
就这么吃吗？
【抬头询问，那老板笑着摇头，用着外乡口音说着过桥米线的由来。若非瞧他五大三粗的模样，我险些要以为他便是那小岛读书的书生。听罢，点了点头，朝小皇姑努了努嘴，示意她下菜碟】

【我倒是不曾让随行的小厮动手，自个儿便下了菜，只待那侍婢伺候妥当，将人打发去了另一处空座山，这方与她说起了老板说的故事】就是——
【只不过是个贤惠的妻子，为的丈夫吃上一碗热腾腾的米线，用这厚油裹住热气，连着小菜一并提给湖心岛苦读的丈夫，与寻常煮好了端来的不大一样，入口爽脆，没了蔫软的口感，这方叫大伙儿追捧】
你瞧，这菜果真是烫熟了，汤汁还饱满，果真是别出心裁。

【既然是流传的说法，自是美名千传，至于后事如何，那位老板并不曾再说，又拥入了他的生意里头，忙得不可开交】自然不是吧，俗话说坏事传千里，若真是陈世美，这米线也传不到咱么这处来了。
【说着，夹了一筷子米线入口，未曾注意汤汁滚烫，入口的瞬间竟没甚么味儿，只有舌头叫热油浇过的滋味，囫囵咽了下去，端起茶水来灌】
好家伙，顾着说话，竟忘了这般烫口。
【随后再尝，便不敢如此造次，必要细细吹过，只是烫口之后，已经尝不出多少味儿了】

【含了几口凉茶缓了缓，舌尖的味觉才渐渐复原。这天分明不热，却因这一碗热腾腾的米线而挥汗如雨。眼瞧着小皇姑也上了瘾，不禁笑道】
才方还扭扭捏捏，如今倒是你比我还热切。【说着，又招手唤老板】再添两碗来。
【实则偌大一碗，分量瞧着足，却不过是三两口嗦罗几声便见低的。果真是一碗落肚，还意犹未尽】