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药宗弟子必吃系列（二）小鸡炖蘑菇

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曾经有一首歌谣流传在苗疆。
“红伞伞，白杆杆”。。。。
那么，伞伞们也应该来东北逛一逛。
最好，是跟西湖铁匠们一起。
IP属地:重庆1楼2021-09-06 21:33回复
    终于下班了，该做明天早饭了。歇两分钟开始搞。
    IP属地:重庆3楼2021-09-06 21:34
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      2025-08-14 09:41:34
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      备料。葱姜花椒大料盐，鸡肉，榛蘑。
      花椒可以用花椒粉，可以用整粒花椒，也可以像我一样焙点花椒压成花椒面。
      肉一定要今天的，新鲜才味道好。
      榛蘑泡开了多洗几次，野生蘑菇得保证干净。
      IP属地:重庆来自Android客户端5楼2021-09-06 22:26
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        小火焙干，可以一压就碎。趁这会去洗蘑菇。
        IP属地:重庆来自Android客户端6楼2021-09-06 22:30
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          自己吃不整太讲究，开搞。
          IP属地:重庆来自Android客户端7楼2021-09-06 22:36
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            葱姜蒜花椒大料爆锅，下肌鸡肉开始炒。
            IP属地:重庆来自Android客户端8楼2021-09-06 22:46
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              炒到断生，加点酱油，炒到上色（也就几秒钟），加水过肉，烧开。
              IP属地:重庆来自Android客户端9楼2021-09-06 22:47
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                烧开之后下入洗了很多遍的蘑菇。
                做过这么多次小鸡炖蘑菇，直到这次洗出小树枝，才知道什么是家人的牵（fu）挂（yan）。
                IP属地:重庆来自Android客户端10楼2021-09-06 22:50
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                  2025-08-14 09:35:34
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                  15分钟过去了，熟了归熟了，还得收收汤。
                  IP属地:重庆来自Android客户端11楼2021-09-06 23:01
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                    出锅！
                    IP属地:重庆来自Android客户端12楼2021-09-06 23:05
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