北航少女航味美食记，连载中……图1: 航味之椒香牛肉粒，牛肉

北航少女航味美食记，连载中……
图1: 航味之椒香牛肉粒，牛肉像是铁板半炒半烤的那种质感，配料有杏鲍菇粒和辣椒圈。能看出创新的意味，但菜品色泽欠考虑，同时由于配料比例较大，影响了牛肉肉香的释放和牛肉的口感。若不更改配方比例前提下将配料颗粒改小或许能更好。个人评分：外观3.5/5 ，口感3.8/5，味道4/5。选择建议：建议喜欢辣口的同学尝试，同时配料过于影响牛肉本身口感，想要大口吃肉的同学考虑将配料挑出再享用。

12.3午餐更新：航味之五花肉卷：一半肥一半瘦的二刀肉片，卷上酸菜，酸菜的味道完美补偿了五花肉的肥腻，同时不知采取了怎样的烹饪方式，卷的十分紧致，肉质紧实，肥肉略带弹性的口感与酸菜，瘦肉的口感相得益彰，汤料有种口水鸡汤料的味道，但并不突兀。个人评价：色泽4，口感4.8，味道4.8。强烈推荐尝试！

12.3晚餐更新：航味之麻辣油泼鱼：改版了底料的水煮鱼，一道菜分两个部分，千页豆腐为主体的打底料先置于碗底，再在其上放上鱼与辣椒的部分。鱼为草鱼，摘得不是很好，有一股明显的土腥味，但是刺却意外的少，不知道是不是偶然现象；底料为千叶豆腐，因而与常规采用豆芽、包菜或其他蔬菜作为底料的水煮鱼口感不同；油泼辣椒的做法很好地激发了菜的香气，同时油也提亮了整个菜的色调，汤汁也很好喝，在香辣的同时还保留了鱼香，令人意外。个人评分：外观4.2分，口感4.6分（没有刺但是配菜的口感缺乏层次）味道4.2分（主要是土腥味减分）。总的来讲值得一尝～

12.3晚餐更新：航味之炸鸡排……外观上就是普通的炸鸡排，和旁边自选区的鸡排只是多了酱料却贵至10块大洋；但吃起来发现鸡排的火候正恰当，鸡肉汁液得到了略微地保留，鸡排的脆皮也不是肯德基麦当劳那种调味，更接近家常的口味；番茄酱的味道正好抵消了鸡排的油腻，而沙拉酱的味道又弥补了番茄酱的酸味对于鸡排的突兀。设计看起来非常简单但却不失巧妙。个人评价：外观3.8分（就是普通的鸡排啊喂）口感4中规中矩，味道4.5值得一试！以前确实没吃过这种口味的鸡排，感觉在自己家也可以尝试制作！