12.3晚餐更新:航味之麻辣油泼鱼:改版了底料的水煮鱼,一道菜分两个部分,千页豆腐为主体的打底料先置于碗底,再在其上放上鱼与辣椒的部分。鱼为草鱼,摘得不是很好,有一股明显的土腥味,但是刺却意外的少,不知道是不是偶然现象;底料为千叶豆腐,因而与常规采用豆芽、包菜或其他蔬菜作为底料的水煮鱼口感不同;油泼辣椒的做法很好地激发了菜的香气,同时油也提亮了整个菜的色调,汤汁也很好喝,在香辣的同时还保留了鱼香,令人意外。个人评分:外观4.2分,口感4.6分(没有刺但是配菜的口感缺乏层次)味道4.2分(主要是土腥味减分)。总的来讲值得一尝~