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【前度莓墙】

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IP属地:山东1楼2023-02-28 16:07回复
    (嘉肴美馔,杯觥交错,盛筵已到酣时。美人面为酒意所熏,胜过馀容娇艳,儿郎胸襟亦为快意畅谈开怀充盈,愈发挺刮。碧瓯灌满文昭武穆、穰穰满家的祝愿,祝酒词随渌蚁一道被人吞入肚儿中。)
    (人人皆在这一场歌舞升平的宴会中寻得属于自己的欢愉,或关于权势、或关于富贵,连桌上佳肴亦不逞多让,受托于宫娥玉臂,纷纷置与宾客面前,要在舌尖上争个先后,也不枉煎炒蒸炸做成菜肴,总要得人一句夸赞嘛。)
    (呈于宝期格格面前的是一道软酪小点,她身旁的陈皮兔肉方才得了几位宗女好一番称赞,迫不及待亦要让人评一评,殊不知宝期格格近日正热衷于钻研蒸糕揉面的技艺,见得它面霎时眼睛一亮,推了推身旁星移。)
    你尝过这软酪没有,味道如何?


    IP属地:山东3楼2023-02-28 18:29
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      【由丝竹而起的仙乐风飘,无论身处红墙间的哪处亭台楼阁,皆可耳闻天籁。若是再入席忠,大抵要得见舞袖四起,如薄纱云雾,奏一曲绝世霓裳。那是内闱间因权势名利而掀起的盛宴,诸子沉沦,或是把酒言欢的酣畅淋漓、或是佯作心悦的惆怅满腹,总之世态人情皆会于此,连琉璃珠玉都遮掩不住。自然,我等宗府格格皆作局外人,便不必共同沉沦了。】
      【宝期与我同坐,如今正对着玉碟间备受精雕细琢的软酪吸引,似要透过玲珑的外表寻起真谛,好时时在府中品尝如是滋味。那目光太灼热,我也不得不投向那被蒸笼‘养育’的俏佳人】
      “我头一回见。”【说得中肯又诚实】“不过,既能在宫宴上,定然也算佼佼者,这滋味想必不会差。”


      IP属地:福建4楼2023-02-28 20:48
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        (冬月无雪,仙藻不出,尘世间本该银装素裹的,因仲冬的风足够凛烈,能将激流飞瀑凝成冰缎,玉液纷纷冻做六出——今岁却不同。一轮灼灼羲轮悬于泰清,混沌雾气遭其驱散,晨露凝涸在草叶尖儿上,一切含混的、朦胧的存在都被日光尽数清扫,只为让世间万物将仪凤睇清,驱百鸟来朝、引黎庶恭贺。)
        (那杳无踪迹的白雪去了哪里呢?四九城里、立后宴上,瑶盘瓷细,踪迹难寻的皑皑正端坐中央,团做一枚讨喜浑圆,灯彩一照,愈发显得白胖。)
        我可不是头一回见,近来我正醉心钻研古膳本,其中便写了这软酪。
        (有意卖弄,沾沾道。)做这点心倒也简单,牛乳与香橼汁为主,奇就奇在做法上。牛乳煮沸后将香橼汁倒入,顷刻便会凝出白絮,原本洁白的牛乳也会变得清澈。


        IP属地:山东6楼2023-03-02 18:13
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          星移1改
          【由丝竹而起的仙乐风飘,无论身处红墙间的哪处亭台楼阁,皆可耳闻天籁。若是再入席中,大抵要得见舞袖四起,如薄纱云雾,奏一曲绝世霓裳。那是内闱间因权势名利而掀起的盛宴,诸子沉沦,或是把酒言欢的酣畅淋漓、或是佯作心悦的惆怅满腹,总之世态人情皆会于此,连琉璃珠玉都遮掩不住。自然,我等宗府格格皆作局外人,便不必共同沉沦了。】
          【内闱的墙垣四处流光溢彩,苍茫白雪以外,傲然的寒梅一枝独秀。花神降临寰宇,为人间富贵添上瑰丽的缎带。若是有幸为人采撷,簪花伏发,便要有泼天的富贵——想来是得专人侍弄,于玉瓷瓶里娇养余生。对了,还会有弄得化不开的脂粉香与珍馐香,催生着那艳艳向阳的花蕊。】
          【眼下宝期与我同坐,正被玉碟间备受精雕细琢的软酪吸引,更似要透过玲珑的外表寻起真谛,好时时在府中品尝如是滋味。那目光太灼热,我也不得不投向那被蒸笼‘养育’的俏佳人】
          “我头一回见。”【绛唇扬起后赠予的言辞很是诚实,而也绝不吝惜不辨真伪的夸耀】“不过,既能在宫宴上,定然也算佼佼者,这滋味想必不会差。”


          IP属地:上海8楼2023-03-02 20:21
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            【岁寒,寒飚迢递赠来鹅毛般的雪花,如同燕山席般倾覆四野,无论是畴昔秋日的黄金甲,还是蔓延山峦的新绿青翠,亦或是振翅的大雁,都似乎在一刹那间消弭了踪迹。我进宫前大雪方停,万物静谧,骏骊驾车碾过冰辙,无数人前赴后继,于是那厚重的雪也被劈开。前路康庄,却不见仆从洒扫,疲敝之至。】
            【不同于郊野四处无声的静谧与萧条,紫禁城内的雪自成一派,被堆砌作华美的雪雕,引得诸子频频侧目。红梅上有雪水流淌,滋润着更为明艳的色泽,往来不绝的格格福晋们皆着光线,瞧着竟胜似春日百花齐放的喧闹。这处还是冬麽?炭盆热烈地燃烧着,我想此处若有早桃,便要亟亟地绽开花枝,献媚邀宠了】
            “何时,你也喜作庖厨了?”【绝无那君子远庖厨的庸俗,再者小女子不必作圣人,那忒劳累。指尖游走,捧起一盅琉璃,玫瑰甜露有最清醇的芬芳,将方才那陈皮油鸡的腻味尽数消解,可见是一物降一物。】
            “那这白絮又是什麽?”【明格格鲜少亲自洗手作羹汤,便总不得其意,只好洗耳恭听,望其赐教】“香橼汁可真是奇兵,却也须得机遇,若古书不载,怕是要永远不起眼着。”


            IP属地:上海9楼2023-03-02 20:30
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              【正好500!】
              【殿阁之间是歌舞不绝、彩绸飞扬,诸子争艳时更有管弦声浓,像极了锣鼓喧天的腊月年节。再往近处去,便可耳闻推杯换盏时交错的觥筹声,若有流人水调子,定要笑吟:琉璃碗、琥珀酒,多少来客醉他乡。】
              【若说歌舞欢愉心膺,那案上诸多佳肴便是取悦五脏。玉瓷碟此起彼伏地送来御厨搜罗的八珍,它们也似百花一般地争奇斗艳,或是鲜艳色泽、或是垂涎之香,总之要吸引贵客的银箸,再博得满堂的喝彩,也不枉热油锅里走一遭——能在宫宴显山露水,本就是莫大的福气了!】
              “我想,这庖厨们定然是丹青圣手,若将笔墨递去,说不准就还来一幅泼墨山水。你瞧,纵然是这柔软不易覆的点心上都有诸多曼妙图案,更别提那宽阔的银宣了。”
              【我的慨叹溯自宫娥源源不断呈递的甜糕,雕作金菊玫瑰的千层酥本已很是巧夺天工,甚能以假乱真,而近旁那堆砌作崇山峻岭、江河湖泊的白玉糕们也不甘示弱,纷纷以香来诱,以形来惑。当真应接不暇,抿过薏米的醇香,我才舍得答话】
              “吃透、做透一事太难,我看你很有耐性。”【而后头的喟叹怎有些‘骄傲’的意蕴?我不置可否地笑过】“还很有本事,自古掌万物而尝‘寂寞’的,可都是战无不胜的至圣们。”
              【软酪静候佳音已久,我几近是参透它所有的内里,这才想起该尝一尝滋味。入口时有无尽的甜,可少了些异香,我仔细咂摸后又恍然抚掌】
              “噫!它本该是好味道,可你说了桂花,我便觉得少了些什么,原来就是言辞里的一缕香啊。”


              IP属地:福建11楼2023-03-03 09:40
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                5截图


                IP属地:山东13楼2023-03-03 13:37
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                  (粲齿顽笑。)若说我近日尝读膳本,你莫非读的是兵法?左一句奇兵、右一句战无不胜,竟有些兄长们痴于沙盘的模样,让人疑心接下来要用软酪与梅花糕演变出孙子兵法中的哪一计来。
                  (手中雪团盈盈不堪握,乳酪被指尖温度所融,仿佛池冰遇上春风,霎时为其吹化,荡开粼粼波光,酪馅儿似要效其志,原本凝固如羊脂的它亦在指间流动起来,欲突破那层糯米粉做的囹圄,往掌心奔赴,与掌纹相贴,好为宝期格格算一算肌肤纹理里藏着的命格几何——没瞧出来呀,区区一枚点心,竟藏着要当风水卜卦先生的心呢!)
                  (可惜娇客不解其意,唯恐软酪失礼地弄脏衣衫和指缝,樱唇微启,便将最末一口甜蜜吞吃入腹。哎,好生无情的红唇,生生断送了一位未来风水大师的似锦前程。)
                  (宫中点心一向做的精致,与星移各取其一,碟儿中倏然清净,嘻嘻道。)不管你要推演个甚,我且先给你演一出“空“城计罢!
                  (细品口中滋味,闻言涎皮道。)嗳,可非我自夸呀,你这样一说,宫里这道软酪好似是比我做的少了几分滋味!(得意洋洋。)可见表皮文章做得再好也是无用功,任是这上头喜鹊再惟妙惟肖,又变不出几多桂香来。


                  IP属地:山东15楼2023-03-03 14:01
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                    8.星移
                    【明格格阅书甚多,却常自嘲是‘杂家’,因着从未精研于哪一类,更多是信手取读,兴尽而已。就如她所言《孙子兵法》,我确然前日在读。女先生爱不释手,我颇为好奇,可只消得一个午后,我便消弭了兴趣。方才那所谓‘高深’,也不过是我仅有所记得的只字片语罢了。】
                    “它们能变出什么?不然就是围魏救赵——”【玉指凌空一点,巧思至时,眉眼都勾成弯月】“恰好解救了那险些杯盘狼藉的桂花糖藕,也算是功德罢?”
                    【很是沾沾自喜,所幸此番诡辩不曾为旁人所听,不然定要嗤嘲小儿无知。而软酪的甜正层层漾开,像极了盛夏的湖泊,三两粒鱼食就能绽开的缕缕波澜。糯米太柔软,沾在素白的贝齿上,要为它再添一重光亮】
                    “眼见是空城,乾坤可尽在你五脏庙里啦!”【糯米皮也终于被舌尖饱藏,那碟上只留下如殿外纷扬的雪花。确是恰如其分,若将它洒向空中,想来能以假乱真。清茶来了,裹挟着露水的清甜,将方才黏腻都尽数涤荡,一物降一物,还真是如此】
                    “那熹格格,何时亲自来做给我吃呀?”【离人愈近,笑里扬起了久违的娇嗔,而后头的盛赞,多少有些浮夸的意味】“既有华美文章,又有充实内里,也唯有你能做出来了罢?”


                    IP属地:上海16楼2023-03-03 18:02
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                      (二人言笑间所指皆是精致小点,一旁烧烤热炒等品却备受冷落,原因无他,持炉烤鸭与片皮乳猪虽油光锃亮引食指大动,太过劳烦唇齿的吃相却让女郎们望而却步,还是被御厨做的小巧可爱的糕饼更惹人喜爱。)
                      (更何况众人皆知宫宴规矩繁琐,若顾得仪容得当,便会失了五脏庙的安生,是以临行前总要先在府中吃些熨帖菜肴果腹,才能在殿上谈笑风生,免得辘辘饥肠倏然一声响贻笑大方。)
                      (一旁格格听了我与星移闲谈,亦是惊奇得很“这点心看似普通,竟有这样大的文章在里头”,笑颔首。)可不是?若非我亲个研究一二,也不会知道平常吃的点心有这么费心——
                      我本发下宏愿,要将王府白案取而代之,习了几样点心后却作了罢,平常顽顽便是。(话锋一转。)不过么,既然星移要吃,我自然少不得再下一回厨啦。
                      (一旁宗女闻言顽笑,亦要前来尝鲜,一概应了。)这有何难?改日我做东,在王府行个茶会便是。


                      IP属地:山东18楼2023-03-03 19:35
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                        【在格格连篇的笑语中,自是几家欢喜几家愁。譬如那曾被众星捧月的油润烤鸭,如今只能萧条地枯守一旁,等着来客垂怜,可它数久都未得青睐,纵然文火仍轻柔地抚慰它,以免与凉菜混作一谈,可本该脆弹的皮肉却在这样的慢炙中衰老,又被宫鬟撤下,草草地了却一生。】
                        【这宴上委实也有太多‘喜新厌旧’之人,若是在梨园戏院,定要闻得幽怨的声声喟叹,若是‘只见新人笑,那闻旧人哭’,这琉璃碟、美馔肴何尝不是如此?哎,我也不得已作其中之一,至少如今是在甜腻中乐不思蜀,方才还决口称赞的诸物已然抛之脑后,新欢是梅花酥,旧爱却是红豆沙。纵然无酒,我也不落俗套地沉沦了】
                        “术业有专攻,若是没这么费劲,哪儿还须得庖厨费这么多功夫?”【也有曼声入耳,她也惊奇这点心制作的繁复。我的小友颇是有些‘自豪’,为了得她一句诺,怎样的甜言蜜语都不为过了】
                        “好嘛,就晓得你是最疼人的。那下回,我可要选个良辰吉日,来一饱口福了。”
                        【正是欢笑,嬷嬷来时却带着额娘的嘱托,于是我只好和她告辞,将藕色的衫隐在无尽的歌舞中了。】


                        IP属地:上海19楼2023-03-03 20:28
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