关于甜胚子是甘肃还是青海的辩

最近网上关于甜胚子是甘肃还是青海的争论。看到这个就呵呵了，甜胚子什么成了青海的特产，不是甘肃的。这个说法就很有问题。话说甜胚子在甘肃很早就有，但是出了甘肃，还真没见过。甘肃的甜胚子怎么来的，我怀疑是从南方人做的醪糟学来的。两个的发酵过程一模一样，只是原料不同而已。甘肃这地方没有大米，但是有莜麦，以前煮的时候莜麦和小麦掺和着煮，但是小麦的口感不是很好，所以后来全部用莜麦煮了。但是绝对不是从青海学来的。在甘肃，甜胚子都是用莜麦煮的。问题是青海啥时候有的莜麦？所以流传的线路绝对是先从南方到甘肃再到青海。绝不是从青海到兰州这种逆行。而且传到陇西，他们用青稞开始煮甜胚子，也很有特色，我不知道青海有没有青稞煮的。
所以说甜胚子是甘肃人偷青海的，这个说法绝对是滑稽可笑，站不住脚的。