南苑二楼 东坡肉饭(卤肉排骨饭)
评分:10
价格:13元
如果说在中工吃过最美味的一顿饭的话,我觉得是它。楼主大一,还没有吃遍食堂,但是就目前来说,这顿午饭雀氏是最好吃的一集
既然叫东坡肉饭,那就先来评价一下东坡肉,总共两大块(附上拳头对比图),13块钱,这个份量的肉,一开始在我这里就已经7分以上了,在我准备叨起一块大快朵颐时 我的筷子好似一把利剑,毫不费力的将肉块一分为二,这是何等的酥烂,何等的软糯!等不及了,等不及了!我等不及了!“就决定是你了!”我叨起两中较瘦的一块,一口吞下
……
这,这是,这是
!醇厚的甜味在口腔中弥漫,分明的肉丝在口腔中绽放,随后,复杂的香料味编织在一起,紧紧的缠住我的喉咙,让我一时说不出话来。细细咀嚼,略有嚼劲,在上下颚的反复运动中,它就像一杯熬煮的醇酒,其味久久不散让人欲罢不能。
接下来是肥肉,犹如红玛瑙一样诱人,丰满而红亮。“那么,轮到你了”。在我刚将肉放入我的嘴中的那一刻,它便融化成甜蜜一般,“唔…”
同样,被蜜粘住的嘴也是一时说不出话的,我只好在心里惊叹。如果说瘦肉是风味的体现,那么肥肉就是肉本身的鲜美,白色的内里嫩滑多汁,一口下去细腻入微,令人难以忘怀。
当然,像东坡肉这种五花,最好的吃法还是肥瘦相间,所以我把最大的一块留到了最后吃。
“啊呜……哦~~~”What can I say?肥而不腻,瘦而不柴,一口下去我好像来到了江南,坐在客船上看着碧水青山,不时还能传来隐隐的山歌。
好肉,好肉啊,肥与瘦编织,像是用绳和布制成的风筝,回味飘到渺渺青天