不知道你们家里过的是北方小年还是南方小年
作为广西人我家里是过农历腊月廿三为小年
🤓👆🏻作为两广人，逢年过节必不可少的肯定是白切鸡了😋
白切鸡一般都有配套做一份蘸料，通常是由蒜末，香菜和酱油什么的混合炒制的一种液态调料
重点来了，有些家庭不太乐意单独调制这种蘸料，让个别口味重的家人自己倒点酱油蘸蘸得了
🤓👆🏻这就涉及到我要讲的了，我们只需要一瓶蒜末辣椒酱，加上一点酱油搅拌搅拌，就是粗制版蘸料了
成品一点也不辣（广西的辣椒酱没几个辣的，就算有辣椒皮在里面也没有辣椒味，特别是这种蒜蓉辣椒酱，全是蒜香味），用来蘸白切鸡实属美味🥰🤤
明天或者后天有兴趣的小伙伴可以试试