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小白入门,家庭用日本厨刀的指导文!

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IP属地:上海1楼2025-02-11 16:26回复
    早在7-8年前,我就提出来一个观点,面对厨房用的高端厨刀,应该分类两类。
    一类是好用的菜刀,一类是好玩的菜刀
    这个提议,我认为是非常正常且合适的。
    不能用玩家的观点,去套用普通厨房用户菜刀的选购,以真正的市场需求来看,并不是只有玩家会买高端的菜刀,只能说在国内这个比例较高,而不是全部。
    假如这个世界,只有玩家买菜刀,那日本那些真正产量较大的工厂,都可以关门倒闭了,个人作坊无敌就行了。
    但事实并非如此。
    我接触这行业多年,手上有大量的数据,自然是了解这些。
    曾经,美国一个厨刀卖家和我说过,在美国,是以经销商,市场需求为导向的,他们的线下销量甚至是高于线上的。而在中国,之所以会形成帮派,是因为市场是以玩家为导向的,一但玩家被饭圈化,则会进入到错误导向当中,当有一天,玩家导向变成市场导向,一切才会回归正常。


    IP属地:上海3楼2025-02-11 16:35
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      何为市场导向?就是消费者,以自我需求为中心,通过实体的了解,接触,使用来选择自己产品。
      而不是通过看网络软文,然后YY,由其它玩家来引导消费。
      我提议的观点是,如果你是买刀拿回厨房用,则更应该观注厨刀本身。
      厨刀本身的使用,真正的正常用户的心得反馈,很难在网上体现。
      网络帮派太凶猛了,歪曲了很多真实的情况。
      比如,我是用三星手机多年,这手机,其实是比国产高端好用的。玩王者就能看出来,手感比苹果都要好的多。
      百里甩狙 例无虚发非常容易。所以,三星就是用的手机,而且工业设计水平很高,虽然缺少玩家吹捧。
      在网络时代,真正的用户口碑,早己被利益团伙控制,你已经无法从网络上得到真正的口碑反馈。
      各行各业都会如此。
      那,新手,家用,应该如何选择呢?
      我的答案很简单,相信自己的直觉,哪怕是错的,别听别人说,尤其是别听玩家说。
      因为自己选的,即使是错的,也是对的。而你听了别人,被坑了,就证明了你是一个能被洗脑的人。


      IP属地:上海4楼2025-02-11 16:43
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