早在7-8年前,我就提出来一个观点,面对厨房用的高端厨刀,应该分类两类。
一类是好用的菜刀,一类是好玩的菜刀
这个提议,我认为是非常正常且合适的。
不能用玩家的观点,去套用普通厨房用户菜刀的选购,以真正的市场需求来看,并不是只有玩家会买高端的菜刀,只能说在国内这个比例较高,而不是全部。
假如这个世界,只有玩家买菜刀,那日本那些真正产量较大的工厂,都可以关门倒闭了,个人作坊无敌就行了。
但事实并非如此。
我接触这行业多年,手上有大量的数据,自然是了解这些。
曾经,美国一个厨刀卖家和我说过,在美国,是以经销商,市场需求为导向的,他们的线下销量甚至是高于线上的。而在中国,之所以会形成帮派,是因为市场是以玩家为导向的,一但玩家被饭圈化,则会进入到错误导向当中,当有一天,玩家导向变成市场导向,一切才会回归正常。
一类是好用的菜刀,一类是好玩的菜刀
这个提议,我认为是非常正常且合适的。
不能用玩家的观点,去套用普通厨房用户菜刀的选购,以真正的市场需求来看,并不是只有玩家会买高端的菜刀,只能说在国内这个比例较高,而不是全部。
假如这个世界,只有玩家买菜刀,那日本那些真正产量较大的工厂,都可以关门倒闭了,个人作坊无敌就行了。
但事实并非如此。
我接触这行业多年,手上有大量的数据,自然是了解这些。
曾经,美国一个厨刀卖家和我说过,在美国,是以经销商,市场需求为导向的,他们的线下销量甚至是高于线上的。而在中国,之所以会形成帮派,是因为市场是以玩家为导向的,一但玩家被饭圈化,则会进入到错误导向当中,当有一天,玩家导向变成市场导向,一切才会回归正常。