北京大兴的盛妈妈反映，为了玩手机，孩子已经跟家长和学校“斗智斗勇”超过一年。他偷偷拿零花钱买过四五个智能手机，把手机藏在柜子深处、床下和垃圾桶里，可每次都被家长发现。他从同学那里借来和租来的电子产品，被老师没收。 每次手机被没收，孩子都感到非常委屈。在他看来，手机属于他的个人财产，别人没有权利没收。他为了买手机省吃俭用，用各种方式省下的零花钱，在家长老师的“强权”之下打了水漂。 左养右学教育赖颂强给

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经核实吧主小熊猫爱吃鱼肉 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ，无法在建设 中华火焰鱼吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组

【食材】 肉沫80g、土豆400g、胡椒粉1g、番茄酱30g、盐 做法 1.提前将原材料准备好 2.将土豆去皮清洗干净切成小块 3.锅内倒清水，将切好的土豆块放置在蒸板上大火蒸熟 4.将蒸熟的土豆泥放凉捣烂成泥 5.锅内倒油烧热至7成时，将肉沫倒入锅中煸炒出油 6.待肉沫煸炒出油炒香后，下土豆泥翻炒均匀 7.临出锅前放胡椒粉、盐调味，带上手套，揪一小撮土豆泥搓成圆球，用手在中间按一个小洞 8.最后在土豆泥中间挤上适量番茄酱即可

买了一堆，还不知道怎么做呢，好像是直接蒸了就好，还需要抠内脏吗？

1、准备材料，沙丁鱼去鳞去内脏洗净，姜和辣椒切丝。 2、把沙丁鱼加姜丝辣椒丝，胡椒粉和辣椒粉、一小勺的盐腌制十几分钟。 3、腌好的沙丁鱼表面抹一层淀粉，平底锅加适量油，烧至5、6成热时，放入沙丁鱼，中大火煎至表面 4、煎鱼的过程不要过早翻面，等一面成熟并有一层金黄稍硬的外壳时再翻面，把另一面也煎至金黄 5、起锅前撒一勺料酒去腥即可

喜欢鱼火肴的都是真爱啊

材料 西兰花一个，切小块 做法 1、西兰花一个，切小块。 2、先锅里煲2-3碗水，就是可以淹没西兰花的量。 3、放点油，放点盐（到时不再放盐了） 4、水开后放西兰花，煮开，用筷子翻翻，令西兰花能熟透，捞起来，装碟，加油和酱油就可以了。

材料 干木耳一把 香菜5根 大蒜半头 红椒半个黄椒半个白醋1汤匙（15ml） 陈醋1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml） 做法 1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。 2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。 3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜

如题

感觉不加水有点硬

坐标北方却爱吃米饭~

我个人比较喜欢酸菜鱼，还有各种开胃的小配菜，配上凉拌黄瓜那叫一个酸爽啊，口水口水口水。

材料 金鲳鱼一条，姜片5大片，葱少许，红辣椒一个，豆豉一勺，盐一小勺，酱油半大勺，油两大汤匙 做法 1.将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。搁置一会。 2.姜，葱，红辣椒匀切细丝。 3.支好锅，放适量的水烧开。 4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。 5.撒上豆豉，再铺少许姜丝。 6.大中火蒸8分钟，起锅。 7.另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。 8.先泼酱油半大勺，再将热油泼在鱼身上。 9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。（也可

【食材】 杏鲍菇80g、白玉菇80g、红辣椒30g、黑胡椒3g、黑胡椒酱5g、大蒜3瓣、盐 【做法】 1.提前把所有食材准备好 2.将白玉菇和杏鲍菇清洗干净沥干水，然后将杏鲍菇切成3-5厘米的条，白玉菇从中间切成两段 3.红辣椒切成丝，大蒜切成片 4.锅内倒油烧热，然后下蒜片爆香锅 5.蒜片炒香后下杏鲍菇和白玉菇大火炒熟 6.待菇快熟时，下入红椒翻炒均匀，撒黑胡椒粉、黑胡椒酱、盐调味 7.一盘口感脆嫩爽滑的黑胡椒炒菇就做好了

主料 樱桃200g、草莓200g 做法 1、樱桃洗净去核，草莓洗净去蒂。 2、将处理好的樱桃和草莓一同放入榨汁机，榨取完毕即可饮用。

材料 黑橄榄50g、樱桃番茄 100g、小土豆500g、白砂糖 1茶匙、盐 3g、黑胡椒碎 2g、橄榄油 4汤匙、柠檬 2个、茴香头 2个、三文鱼排 4片、龙蒿 3小枝 做法 1、柠檬果肉榨成汁；黑橄榄和樱桃番茄对半切开；小土豆切块；茴香头切丝、上面的叶子切碎，备用。 2、把白砂糖、盐和黑胡椒碎混合在一起，把它涂在洗干净的三文鱼排上。把三文鱼放入带盖的容器中，加盖入冰箱中冷藏，腌渍3个小时。 3、取一个干净的碗，倒入3汤匙的橄榄油和全部的柠檬汁，再

用料 小苏打 1匙(1.5克)、柠檬酸或鲜柠檬汁或白醋 1匙、凉水、冰块 做法 其他材料先混一起,最后加柠檬酸或鲜柠檬汁或白醋 这样完成的苏打水，没有味道，可以依个人喜好加点糖及果汁，不想太多热量的人可以像我一样加代糖，就可以完成低热量的汽水。 小苏打跟柠檬酸在化工行买的到，都是很便宜的材料。小苏打一磅16元、柠檬酸一磅37元，想做进阶版的苏打水，就像市售汽水有各种口味的话，那就加买一些食品级的食用香精，只要你想的到的口

用料 蟹味菇、冻豆腐、海鲜菇、干香菇7－8朵（也可用鲜香菇）、西红柿1个、小土豆2个、鲜面条、芝麻酱 做法 1、香菇洗净泡发，一切两半，泡发的香菇水待用 2、海鲜菇、蟹味菇洗净切段，土豆去皮切段，西红柿洗净切片，冻豆腐攒干水份切块 3、上述材料只留冻豆腐，其余和香菇水一块放锅，大火煮开后再煮10分钟，放冻豆腐块和面条一块煮，至面条熟（有这么多的材料一块煮，面条不易溢锅，是我意外的收获） 4、捞出所有的材料放大碗，加少

用料 挂面 你吃多少就煮多少啦、小香葱（没有就用大葱凑合吧） 三四根、油 一大勺、鲜酱油 一勺（吃咸多放）、白糖 一小搓 1.锅里放水，煮到微微沸腾后放入挂面，煮至软身。 2.喜欢吃软面的可以关火后盖上锅盖稍微闷一会儿，喜欢有韧劲儿的可以直接捞出，过凉水后沥干。 3.将沥干水的挂面放入碗中，加入适量鲜酱油、糖、顶端放切好的小葱花，不要搅拌哦！ 4.起锅热油，把油烧到稍稍冒烟后关火，迅速将油倒入面碗中，浇到葱花上面哦！这时

材料 豆角 500g、瘦猪肉馅 100g、干红辣椒 2个、蒜 2瓣、姜 5g、芽菜 5g、盐 3g、鸡精 2g、料酒15ml、淀粉 2g、生抽10ml、油500ml 做法 1、豆角择去老筋，洗净，掰成5cm长的段。芽菜剁成末。干红辣椒用剪子剪成小段。姜和蒜切成碎末。猪肉馅加入料酒、淀粉和生抽拌匀待用。 2、大火烧热锅中的油（实耗80ml），至油面上起轻烟，将豆角全部倒入，炸至豆角翠绿、表面微微起皱后捞起沥油。 3、锅内留20ml底油，放入肉馅炒至肉粒分散，加入干红辣椒段、姜末

土豆150g、茄子150g、大葱 5g、蒜 10g、青菜椒 100g、盐 5g、鸡精 3g、水淀粉10ml、油500ml 做法 1.土豆和茄子分别去皮，切成适口的滚刀块。青菜椒去籽蒂，手撕成适口大小。 2.中火加热炸锅中的油，入土豆块炸至边缘呈焦黄色，捞出沥干油分。 3.大火加热净炒锅中油（1汤匙，15ml），爆香大葱末和蒜茸。先煸炒茄子块至发软，再将青椒块和炸好的土豆块入锅同炒，调入盐和鸡精。 4.所有材料都炒熟（大火约需5分钟），沿锅边淋入水淀粉，所有材料均匀包裹

用料 小南瓜半个、咸鸭蛋黄 5个、香葱 一根、油 适量、鸡精 适量、盐 适量 做法 1、小南瓜去皮切小块，香葱切葱花备用。 2、咸蛋黄加入一点点黄酒，放锅内蒸熟压碎备用。 3、锅内放入适量的油，烧热，放入香葱，再加入南瓜，（我先倒了南瓜，忘记放葱，立刻再加进去的） 4、中火煸炒到南瓜四边发软，熟透，再加入咸蛋黄，调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。

用料 芹菜、牛肉、手杆面、蒜薹、洋葱一个、西红柿一个、番茄沙司一勺、盐、味精、酱油 做法 先把手杆面煮熟，用凉开水过凉，之后起锅，锅烧热，倒油，扁抄牛肉，牛肉抄到８成熟，放点酱油提味，之后出锅，再锅内倒底油，放入洋葱，抄香，之后把蒜薹，芹菜一起放入锅中，放盐，少许酱油．炒到７，８成数，放如西红柿，炒出水分，然后放少许水，放入之前炒好的牛肉，再翻炒几下，放入一勺番茄沙司，带锅中的汤汁开始粘稠，就可放味精

用料 芹菜 1小株 约80g、土豆粉条 1把 约80g、猪里脊肉 1块 约50g、葱花 5g、姜丝 5g、干淀粉 2茶匙、白糖 2茶匙、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、盐 2g、油 3汤匙 芹菜炒粉条的做法 1、芹菜择去叶子，清洗干净，切成4cm长的段。猪里脊切成细丝，加入淀粉和适量料酒抓匀，腌制入味。 2、土豆粉条用剪刀剪成10cm长的段，放入滚水中煮至八成熟，捞出用凉水冲一下，沥净水备用。 3、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入葱花和姜丝爆香后将腌制入味的肉丝放入锅

材料 芒果200g、西米100g、柚子30g、牛奶150g 做法 1.提前准备原材料，好食材，才能做出好食来 2.锅内倒入清水大火煮沸后，将西米倒入锅中不断搅拌 叨叨叨:其实制作杨枝甘露最复杂的就是煮西米了，因为西米比较黏锅需要不断搅拌 3.煮西米期间需要不断搅拌，这是3分钟左右的西米，白色的硬芯还比较多 4.这是7分钟左右的西米，基本在锅里比较活跃了，但还是需要不停搅拌，锅内的水变浑浊 5.这是15分钟左右的西米了，基本上白色的芯没有了 6.将煮好

材料 咖喱100g、红三鱼 2条、姜丝 适量、大葱 适量、香葱 适量、油 适量、洋葱 适量、水 适量 1.在锅里倒入适量的油，放入咖喱，炒散，加入适量水，煮融化； 2.放入两条红三鱼，让红三鱼能沾上咖喱汁； 3.把步骤2倒入烫锅，撒上姜丝，大葱，洋葱，大火煮滚后小火闷煮8分钟，中间要有1-2次把鱼翻过去另一面； 4.收汁，撒上香葱，关火； 5.上碟即可食用。

配方 土豆 两个、鸡 半只、青椒 半根、红椒 半根、可乐 一瓶、橄榄油、盐、酱油、料酒、生粉各适量 做法 1.土豆切成小块状备用，青椒和红椒洗净切成丝，鸡洗净，用食用油、盐、酱油、料酒、生粉腌制20分钟。 2.开火，待油热，加入鸡，大火翻炒。 3.翻炒至变色，倒入可乐，倒至淹没鸡块即可，翻炒片刻，盖上锅盖焖5分钟后，加入土豆，翻炒均匀。 4.盖上锅盖，焖10分钟。 5.加入青椒和红椒，翻炒2分钟。 6.起锅。

配料 玉米 2-3根、酸角干 300克、豇豆400克、白芸豆30粒、圆白菜 约300克、盐 5克、白砂糖 5克 做法 1.将干白芸豆浸泡在冷水中约15-20小时，至膨胀饱满。 2.将玉米切成3cm长的短圆段，豇豆切成4-5cm的小段，圆白菜切成可入口大小的块。 3.先大火将玉米煮15分钟，至八成熟，捞出沥干水分备用。 4.取较大的锅，放入玉米、酸角干、圆白菜、豇豆和泡好的芸豆，再加入水没过所有食物的水，加盖大火煮沸后改中火煮30分钟。 5.离火前调入盐和白砂糖搅匀即可

无论是炖肉还是炒菜或者烧烤，很多人现在不会仅使用一种调味来做。就比如酱油，可能你会综合生抽、老抽、红烧酱油、鲜味酱油等多种，每种都有自己独特的味道，综合在一起复合的味道更加诱人多变。

食材明细 贝壳面70克 香肠一根 胡萝卜适量 西兰花适量 洋葱适量 意面酱3匙 盐适量 黑胡椒粉适量 橄榄油适量 杂蔬香肠贝壳面的做法详细步骤 1、锅中加水、一点点盐和油，入贝壳面煮5-7分钟； 2、捞出沥干，加适量橄榄油拌匀待用； 3、香肠切小丁；胡萝卜去皮切薄片；洋葱切碎；西兰花切小朵； 4、炒锅中加油烧热，依次入香肠、洋葱、胡萝卜、西兰花炒匀； 5、倒入贝壳面炒匀； 6、加盐、胡椒粉、意面酱炒匀即可。

材料 三黄鸡 1只、松蘑、大料、花椒、葱、姜、酱油、盐、糖、料酒 做法 1、将鸡肉切成块，入冷水中煮开后关火，再用冷水冲洗干净（彻底的清楚杂质和腥气，还可以让肉口感更好）。 2、锅中入底油，炒香葱姜大料和花椒后倒入鸡肉炒透上色再加入料酒和蘑菇（大约炒１０分钟）。 3、添少许汤，调味；盐，少许糖，酱油。然后继续炒制。加盖焖制５－１０分钟后即刻。

用料： 普通面粉 225g泡打粉 7g无盐黄油 55g鸡蛋 1 枚全脂牛奶 85ml蜂蜜 30ml蔓越梅干 20g（酒浸） 做法： 1. 将无盐黄油在室温下软化，再用刀切成小块。酒浸蔓越梅干稍稍切碎。烤箱预热至180 度。烤盘中铺好牛油纸，准备工作即告完成，可以动手做啦。 2. 取一只和面用的干净大碗或小盆， 将面粉放入，再放入泡打粉，将两种材料用手充分混合，搅拌均匀。 3. 将无盐黄油小块放入面粉中， 用手不断捻搓黄油并与面粉混合，直至面粉呈面包屑状。 4.另取

菜谱简介 很喜欢烤排骨，但烤小横排的还是第一次，很香，分割起来又方便，真不错。新年之际，把此贴放上来给大家助助兴。材料 小排骨约1磅 李锦记排骨酱3汤匙 生抽3汤匙 黑椒粉1茶匙 高度酒3汤匙 蜂蜜2大汤匙 做法 一、把排骨放在大盘里，放排骨酱2汤匙、生抽2汤匙、高度酒3汤匙、黑椒粉1茶匙，用手按摩每条排骨，再搅拌均匀，然后入密实盒放在冰箱2天左右； 二、到烤入先把锡纸放在烤盘里，到时就不用洗得那么辛苦了，上面可上个架子，不

材料 鸡翅 约1.5磅 干罗勒 1/2茶匙 干迷迭香 1/2茶匙 干百里香 1/2茶匙 盐1茶匙 高度酒1汤匙 黑椒粉1/2茶匙 鸡蛋白 1只 玉米淀粉 3汤匙 清水1-2汤匙 新鲜欧芹 1小棵 做法 一、把鸡翅在小腿与中翅间斩开，再在小腿背面厚肉的地方划两刀和在中翅的背面划两刀，放罗勒、迷迭香、百里香、盐、高度酒、黑椒粉，搅拌均匀，入密实盒，放冰箱一夜； 二、到炸时置一大在碗，先打1只蛋，蛋白与蛋黄分离，只用蛋白，用叉子打散，如果鸡翅较多，可再1-2汤匙清水

用料 面条 200g 辣椒面 蒜苗（也可加姜末 蒜末） 可任选 葱 香醋（陈醋会过酸） 1大勺 盐 酱油 2滴 青菜 豆芽 油 2大勺 油泼面的做法 1.葱（姜蒜）切末备用，盐、醋、酱油等调味都放在触手可及的地方 2.水烧开，焯豆芽，断生后捞出过冷水，控干水分铺在碗底（这一步很重要，后面解释） 3.刚才的水继续烫一小把青菜，捞出后放一边备用 4.煮面，面条煮的稍微软一些（更好的吸收料汁），但也不要过软，捞出控干水分码在铺好的豆芽上 5.烧油，至7成

材料 丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许 做法 1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用； 2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒； 3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。 小诀窍 炒丝瓜不变色的小妙招：这是在老家向邻居家的哥哥学了，丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着，因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐，一直翻炒这样炒出来的汤都是白的，为什么会这样我也不知道，前辈的经验一定要听

用料 米 两人份（量杯量两杯） 土豆 1-2个中等大小个头 蒜 几瓣 料酒 半勺 豆瓣酱 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 糖 1茶匙 葱 几根 香油 1茶匙 土豆焖饭（电饭锅版）的做法 1.米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水） 2.大蒜切片，备用 3.土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干 4.炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，

烤豆腐的做法 1.豆腐切块，表面划口备用、青椒切粒备用。 2.食用油、盐、孜然、辣椒面、综合烧烤料、花椒面混合均匀，刷豆腐正反侧面各一次（时间充足的话，可静置20分钟）。 3.刷好油的豆腐放入200°烤箱，烤约10分钟，表面再次刷油，继续烤约20分钟（全程25-30分钟，可刷油2-3次）。

材料 肉，料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油，芦叶，糯米，盐，麻油 做法 1.先把肉切好，用料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油（老抽）等搅拌腌制三个小时，待用。 2.把芦叶洗净用开水烫。说明；不用煮，这样的芦叶包的粽子更清香。 3.要包粽子之前才淘糯米，并把水沥干。 4.把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里，拌匀。说明；口味重的可以再加些盐。 5.腌制好的肉里加麻油，拌匀。 6.开始包粽子。 7.经过三/四个钟头的闷煮；香气四溢！

材料 洋葱50克，虾200克，青红椒少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。 做法 1、洋葱去皮洗净切片，青红椒洗净切片，虾洗净加葱姜、盐煮2分钟去头。 2、起锅热油煸炒洋葱片刻，放虾、青红椒炒匀。 3、放盐、鸡精调味收汁即可。

秋刀鱼不仅口味鲜美，且营养价值非常高。据分析秋刀鱼含有很多廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，ERA、DHA有抑制高血压、心脏肌梗塞、动脉硬化的作用。秋刀鱼的蛋白质含量比牛肉、猪肉 高，鲭鱼的蛋白质也很高。 时下代购中非常火的DHA EPA类保健食品多是从秋刀鱼中提取的，吃鲜鱼当然比吃药丸好。↑ 秋刀鱼的内脏因胆味苦，一般人都不爱吃，可是鱼内脏营养也很丰富，含有钙、烟酸和各种维生素。秋刀鱼的鱼背上，肉

鸿雁长飞光不度，鱼龙潜跃水成文 —— 唐 · 张若虚《春江花月夜》 凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞 —— 宋 · 辛弃疾《青玉案·元夕》 蚕丛及鱼凫，开国何茫然 —— 唐 · 李白《蜀道难》 西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥 —— 唐 · 张志和《渔歌子·西塞山前白鹭飞》

材料 鸡蛋6个，香椿100克，葱花少许。调料精盐1小匙，白糖少许，色拉油2大匙。 做法 1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。 2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。 材料替换 原料可以用鸡丝替换鸡蛋，称香椿炒鸡丝。 口味变化 调味料中去掉白糖，加入花生粒、麻椒油，称为炒麻香木樨椿芽。