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000001106食品理化性质,微生物,农残,兽残,重金属,添加剂,营养成分,标签,土壤,饮料,水,有需求可以联系,免费咨询0421 早餐后喝杯奶可防蛀牙 研究人员指出,在吃完谷类早餐后,只有牛奶能够降低牙齿酸性,也减轻了碳水化合物具备的破坏性,并提高了口腔酸碱值。 一项新的研究显示,吃含糖及淀粉早餐后,喝一杯牛奶能达到预防牙菌斑形成的效果,进而可防蛀牙。 美国伊利诺大学的研究人员对20位成年人进行了实验。这些受测者吃完20克谷类早餐后,再喝下全脂牛奶、纯苹果汁及白开水。在实验之前、吃完早餐后2至5分钟内、以及喝完饮料30分钟后,测量了受试2多吃粥多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥,作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用,有解暑发汗的作用。 多喝汤 当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效。12打着食品安全的旗号发广告的,注意了! 请不要再滥发广告了。删贴加封号!!!! 自觉!!!30我是食品检测机构,想合作的私聊我3食品安全管理员考试真题题库及答案 95.对食品生产经营企业来说,实施ISO 22000是()。 A.强制性的 B.无效的 C.自愿的 D.必须的 答案:C 96.CDC的意思是()。 A.卫生监督所 B.疾病控制预防中心 C.卫生局 答案:B 97.食品添加剂的标签、说明书上应当具有的项目包括()。 A.使用围 B.使用用量 C."食品添加剂"字样 D.以上都是 答案:D 98.长期使用铝制品作为食品容器,会引发()。 A.甲状腺肿大 B.老年痴呆症 C.肠胃疾病 D.癌症 答案:B 99.食品经冻结并维持2食品安全管理员考试真题题库及答案 84.下列属于禁止售卖的肉品是()。 A.米猪肉 B.猪肉罐头 C.母猪肉 D.猪肠衣 答案:A 85.为防鼠,食品相关场所应在排水口和排气口等处设置金属网罩,网眼径小于()mm。 A.10 B.1 C.6 答案:C 86.关于洗手的不正确的说法是()。 A.处理食品前要洗手 B.只在处理食品后才应该洗手 C.处理食品期间每隔一段时间要洗手 D.手接触了污物、废弃物等要洗手 答案:B 87.鼓励食品生产经营单位的()通过培训考核合格担任本单位的食品2400食品安全管理员考试真题题库及答案 41.可申请人是指提出可申请的()。食品流通经营需要申办可。 A.主体资格人 B.任人 答案:A 42.对食品流通经营单位,应实施()抽检。 A.定期 B.不定期 C.定期和不定期 答案:C 43.辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上,以下判断正确的是()。 A.显示绿色,是真碘盐 B.显示红色,是真碘盐 C.显示黄色,是真碘盐 D.显示蓝色,是真碘盐 答案:D 44.食品储存冷库中的所谓冷冻库,也叫()冷库。 A.低温 B.031.获准使用绿色食品标志的产品,()加贴绿色食品标志防伪标签。 A.必须 B.自愿 答案:A 32.绿色食品生产企业重新通过产品认证,可继续使用绿色食品标志,标志上的编号()。 A.不变 B.需要更新 答案:B 33.无公害农产品的质量要求,比绿色食品更()。 A.格 B.宽松 答案:B 34.下列防食品污染的措施,错误的是()。 A.饮用洁净的水,把水烧开了再喝 B.买消毒牛奶,不食用未经加工的牛奶 C.菜刀、菜板用前都应清洗干净,先切生食,后切熟食 D.尽量000食品安全管理员考试真题题库及答案 93.流通环节食品安全监管八项制度,是由()颁布的。 A.质检总局 B.工商总局 C.商务部 答案:B 94.要从事食品流通行业,必需申领()。 A.食品行业可证 B.食品流通可证 答案:B 95.对食品生产经营企业来说,实施ISO 22000是()。 A.强制性的 B.无效的 C.自愿的 D.必须的 答案:C 96.CDC的意思是()。 A.卫生监督所 B.疾病控制预防中心 C.卫生局 答案:B 97.食品添加剂的标签、说明书上应当具有的项目包括()。 A.使用围 B.021食品安全管理员考试真题题库及答案 50.鲜榨果蔬汁和水果沙拉应贮存于()以下。 A.10℃ B.20℃ 答案:A 51.由生产商或销售商分装的食品,()延长产品原有的生产日期和保质期限。 A.可以适当 B.禁 答案:B 52.绿色市场,是指经认证机构按照有关绿色市场标准或技术规要求认证,并允使用绿色市场标牌(志)的()批发市场和零售市场。 A.农副产品 B.食品 答案:A 53.产品或者产品销售包装的最大表面的面积小于()的,在产品或者产品销售包装上可以0食品安全管理员考试真题题库及答案 61.产品的最小销售单元,其包装的表面积若小于()cm2,可以仅标注产品名称、生产者名称和生产日期 A.10 B.15 答案:A 62.禁在猪饲料中添加各类"瘦肉精"。常见的"瘦肉精"是()。 A.苯甲酸钠 B.盐酸克伦特罗 C.亚硝酸钠 答案:B 63.食品的保质期是指它的()。 A.生产日期 B.最佳食用期 C.出厂日期 答案:B 64.能引起沙门氏菌食物中毒的最常见食物是()。 A.蔬菜、水果 B.豆类及其制品 C.谷类 D.奶类、蛋类、肉01食品安全管理员考试真题题库及答案 73.各个食品生产经营单位根据其生产经营规模和围,应当配备()以上的食品安全管理员。 A.一名 B.两名 答案:A 74.在冷链食品验收过程中,应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过()分钟。 A.20 B.30 答案:A 75.无公害农产品标志只能在认证的品种、()等围使用。 A.数量 B.地域 答案:A 76.已具有主体资格的企业申请食品流通可,该企业的()为可申请人。 A.投资者 B.经营负责人 C.本身 答案:C 77.食用亚硝酸盐的销0食品安全管理员考试真题题库及答案 21.速冻食品在运输过程中其温度允上升到()℃左右,但交货后必须尽快降至-18℃以下。 A.0 B.-15 答案:B 22.肉、禽、乳和水产品的冷藏温度一般为()℃左右。 A.0 B.5 C.10 答案:B 23.被可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品流通可并被撤销的,申请人在()再次申请食品流通可。 A.二年不得 B.三年不得 C.五年不得 答案:B 24.食品流通可事项中的可围,包括经营式、经营形式和()。 A.经营项目 B.经营案 答案:A 25.1食品安全管理员考试真题题库及答案 26.根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,食品生产企业应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持至() A.整改完毕 B.食品安全监督管理部门通知后 C.下次日常监督检查 D.5个工作日 答案:C 27.食品生产企业停止生产、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产、召回和处置不安全食品结束后()个工作日内向县级以上地方食品安全监督管理部门书面报告情况。 A.15 B.10 C.5 D.7 答案:C 28.《食1食品安全管理员考试真题题库及答案 工综号:每天题库,可免费使用 45.关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是() A.食品加工人员每两年进行一次体检 B.食品加工人员上岗前须进行卫生培训 C.食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作 D.食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间 答案:B 46.根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、 消毒剂应与原料、 成品2食品安全管理员考试真题题库及答案 工综号:每天题库,可免费使用 55.关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法,以下表述不正确的是() A.车间隔墙与地面连接处呈直角 B.顶棚设计在结构上应不利于冷凝水垂直滴下 C.地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造 D.地面应平坦防滑、无裂缝,易于清洁、消毒 答案:A 56.关于食品生产企业厂房和车间的说法,以下表述正确的是() A.清洁作业区与准清洁作业区共用 B.产品灌装工序与外包装喷码20rt 今早吃热干面吃了一个发酸的卤干子 请问有什么补救措施吗 2 年前就因为吃了变质食物得过痢疾 如果因为这个吃生病 可以找商家赔偿吗0心脑血管疾病来了01真破防了,我自己天天上网避开营销号,分辨一个东西是不是谣言已经够烦了,结果防的住网络防不住家里人,我爸天天跟我说这不能吃那不能吃,我跟他辟谣一点用没有,今天买了点车厘子,他觉得车厘子黑色的是水果坏了,还想丢掉,怎么说都没用,最后吵一架,真的烦死了0食品安全管理员考试真题题库及答案 36.净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响而变化的检验项目的检验频次应()其他检验项目。 A.大于 B.等于 C.小于 D.二者无关系 答案:A 37.食品添加剂的使用,应当符合()的要求。 A.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准XGB 2760 B.《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量XGB 2761 C.《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762 D.《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763) 答案:A 38.HACCP是1如何看待我国食品安全,遇到听课老年人骗局怎么有限处置他们1食品安全管理员考试真题题库及答案 71.下列说法中,正确的是()。 A.进入生产车间净区作业,只要用洗洁精洗净手后就无需用酒精对手消毒 B.手若有外伤、发炎或化脓现象时,不得在直接接触原物料的生产制造岗位作业 C.工作服是来保护加工人员,不是保护产品的 答案:B 72.下列食品中,()是属禁止生产经营的。 A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B.超过保质期的食品 C.无标签的预包装食品 D.以上都是 答案:D 73.各1食品安全管理员考试真题题库及答案 44.食品储存冷库中的所谓冷冻库,也叫()冷库。 A.低温 B.高温 答案:A 45.绿色食品标签具有防伪功能,它()产品上。 A.只能用于一种 B.可以用于该系列多种 答案:A 46.食品生产经营单位需离暴露垃圾堆(场)、厕所、粪池、禽畜养殖场或其它污染源()米以上。 A.15 B.25 C.35 D.50 答案:B 47.下列食品产品中,()不得添加任食品添加剂。 A.纯牛奶 B.酱油 C.奶油 D.火腿 答案:A 48.要辨别真假碘盐,可将盐撒在淀粉溶液0