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烟薯25储存5天开始 烂窖!怎么解决?急!急!急!

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物流到货后开箱全部取出铺在室外晾晒了3个小时左右去湿气,然后进库房堆放,堆高60-80厘米,堆厚度60-80厘米,下面铺了纸壳。库房气窗白天始终打开透气,库房温度白天13-16度,夜间8-10度,夜间如果室外温度低于0度室内地瓜堆上也会盖一层透气毯子。保持5天后开始出现腐烂!现在每天都会挑出新出现的腐烂地瓜,很多都是2-3天前还好好的,过个2……3天就烂了!
我觉得自己保存温度和环境没问题,因为这不是我第一次进烟薯25,9月底进的那批烟薯25,我保存了一个月也没腐烂几个!那批货保存一个月烂的也没有这批货一天烂的多!
我就是弄不明白了为啥同样的环境,而且现在温度也比9月底进货和保存时温度更低更适合地瓜储存,为啥反倒烂的这么严重?
这批货和第一批有些不一样
1、地瓜颜色比第一批货红
2、这批货卖家给发的是没糖化好的货!回来根本不能直接使用!现在糖化10天口感也不如第一批甜度好而且吃起来水分大!
3、联系卖家,卖家说这批货是下完雨刨出来的,所以颜色有点不一样,我想知道雨后的过水地瓜是不是就保存不住?
4、烟薯25最佳保存温度应该是多少?现在一直以为应该是10-15度,但卖家说最好保持9度左右,现在我保存温度高才造成烂窖!但是我上批货温度更高为啥就没烂几个。
5、这批地瓜烂窖是不是感染什么细菌了?
6、有没有那位大佬冬季零下15度在黑龙江还可以提供稳定供货的?最好是可以在哈尔滨供货,去年我在廊坊发货黑龙江这边零下5度路上地瓜装纸壳箱走5天回来就大半地瓜出现冻伤了。一直在找冬季能供货的渠道。







来自Android客户端1楼2018-11-02 10:13回复
    最后一张图是这批货回来糖化10天后的效果,有硬芯有筋 ,很不好吃!


    来自Android客户端2楼2018-11-02 10:17
    回复(1)
      这里这么多专业大佬,就没一位能说说烟薯保存方面的知识吗?还是都是对缝经销自己没实体不懂咋弄


      来自Android客户端3楼2018-11-03 10:44
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